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あさぎいろ

双極性障害II型とPMSと家族との日常

カレー作ってるなう

雑談

眠れないので真夜中にカレーを作ってる。

 

我が家のカレーは隠し味にすりおろしたニンニクと生姜を入れて肉を炒めてる。

肉は豚ばら肉のブロックを一口大に切ったもの。

 

後は普通に野菜を炒めてから、ローリエとコンソメと水を入れて、火が通るまでグツグツ。

レシピ通りに火を止めてからルーを入れ、再び沸騰したら一晩寝かせる。

 

このレシピは安いカレールーでもコクがあって美味しいのでオススメ。